Cardinale

Questo vino ottenuto da uve Montepulciano d’Abruzzo, vengono coltivate in vigneti a bassa resa, all’interno di un’area ristretta della nostra azienda, seguendo il percorso dell’agricoltura biologica. Raccolte a mano a maturazione fenolica, vengono accompagnate in cantina, pigiate diraspate e lasciate fermentare sulle bucce, per consentire l’estrazione di tutte le sostanze nobili. Un affinamento in grandi botti di rovere prima e in bottiglie poi, consentirà a questo prodotto di presentarsi in modo discreto ed elegante, con il compito di trasmettere le emozioni di cui è capace.

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